提到补钙，很多人第一时间想到的是牛奶，无论是含钙量、还是吸收率，奶和奶制品都是补钙的良好来源。但如果你不爱喝奶，多吃蔬菜也是一个好的选择。一些蔬菜的含钙量甚至远超牛奶（牛奶每百克含钙量100毫克左右），春天正是吃它们的时节！

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这几种蔬菜比牛奶钙含量还高

1. 荠菜

每100克荠菜含有294毫克钙，约为100克牛奶钙含量的3倍。荠菜还含有丰富的钾、膳食纤维、胡萝卜素和维生素C，对血压、免疫力、皮肤、视力等都有一定好处。

2. 芥菜

每100克芥菜含有230毫克钙，是100克牛奶钙含量的2倍多，春天也是食用芥菜的好时候。

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3. 小油菜

小油菜又称上海青，每100克含钙量达到153毫克。小油菜还富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，维护肠道健康。

4. 芥蓝

每100克芥蓝的含钙量达128毫克，它还富含维生素C、维生素K以及多种矿物质，有助于增强免疫力、促进骨骼健康。

同时，我们也要注意，蔬菜当中的草酸、植酸等物质会跟钙结合，影响钙的吸收，吃之前可以适当焯水减少其影响。

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偷钙专业户，少吃！

1.

盐

盐是生活中必不可少的调料之一，适当吃盐有益健康，但当盐分摄入过多时，就有可能 造成钙流失。

这是因为，盐里的钠，和尿里排出的钙有很大关系。肾脏每排出2300毫克钠（相当于6克盐），就会丢失40～60毫克的钙。 如果平时吃的过咸，久而久之就会使你患上 骨质疏松。

2.

浓茶和咖啡

浓茶和咖啡中的 咖啡碱含量较多，而咖啡碱既可抑制十二指肠对钙的吸收，又可加速尿中钙的排出。

由于抑制吸收和加速排泄这双重作用，导致体内缺钙，易诱发 骨中钙质流失，时间长便会出现骨质疏松症，容易发生骨折。因此，大家平日尽量不饮浓茶，咖啡也应适量饮用。

除了以上几种食物，还应该保证平均每天不重复的食物种类达到12种以上，每周尽量达到25种以上，以达到营养平衡。

科普专家Expert

冯 霁二附院营养科 副主任技师

科主任、副主任技师、注册营养师，中国医师协会营养医师专业委员会常委，中国营养学会临床营养分会委员，中国中西医结合学会围手术期专业委员会常委，中国老年医学学会营养与食品安全分会常委，江西省营养学会副理事长。擅长：各种营养相关性疾病（如：糖尿病、肾脏疾病、肥胖、高血压、高脂血症、痛风、营养不良、妊娠糖尿病、外科术后、肿瘤等）的营养治疗、危重症患者营养支持以及健康饮食指导。

万 燕二附院营养科 主治医师

擅长：炎性肠病的营养治疗；医学体重管理；营养不良诊治；糖尿病、痛风、高血压、高血脂等慢病的营养干预。学术任职、科研成果：中国医师协会营养医师专业委员会青年委员；江西省医师协会营养医师专业委员会委员；江西省营养学会老年营养分会主任委员；江西省研究型医院学会慢性肾脏病管理分会常务委员。

编辑：杨君琴 编审：兰天

综合： 央视新闻、生活圈， 版权归原作者所有

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